关于我们

        上海清美创立于1998年,一直专注于生鲜食品的研发、种植、生产和销售的全产业链。清美食品选料天然、品质安全,产品包含豆制品、面制品、早餐食品、生鲜农产品等4大系列1000多款产品。清美豆制品每天由公司200多辆食品级冷藏卡车组成的自营冷藏配送系统,配送至长三角及周边城市的4000多家超市专柜、3000多家专卖店,清美豆制品上海市场占有率达5成以上。除了豆制品外,清美还在上海拥有清美面点早餐连锁近300家,品上生活中心菜场12家(今年年底将达到100家),已经成为百姓餐桌不可或缺的一部分。清美公司正在参与上海市菜市场升级改造和上海农工商生鲜超市的升级改造。
          上海清美是国家农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、全国主食加工业示范企业、上海市农业产业化重点龙头企业、上海市高新技术企业、上海市早餐工程主食加工配送中心、全国豆制品行业的领军企业。清美豆制品还获得中国驰名商标、上海名牌产品、上海著名商标等荣誉。
          清美公司上海总部坐落于上海市浦东新区宣桥镇三灶工业园区,占地200亩,现有厂房15万平米,正在建设的清美三期生鲜加工配送中心(建筑面积15万平米)将于明年建成投产。公司严格按照GMP和HACCP食品洁净10万级标准设计建造,拥有国际领先、国内最先进的豆制品冷链生产流水线86条、面制品冷链生产流水线45条,中央厨房成套设备8条,熟食、盒饭车间两座,大豆日加工能力达260吨,包子馒头日加工能力200万只。 清美公司已在黑龙江省建立大豆种植基地,为公司提供大量优质、安全的非转基因大豆原料。在浦东宣桥、崇明岛、江苏东台已建成标准化生态农业科技示范基地,签约基地总种植面积达20多万亩。 通过持续不断的创新,清美现已成功打造出“五大商业模式”(豆制品专卖、面点早餐连锁、中心菜场、清美+便利店、生鲜电商),夯实了“四大领先优势”(全产业链、规模加工、终端营销、科技领先),实现了从“豆制品专家”向“城市生鲜食品综合服务商”的转型。

文化溯源
 豆腐的起源众说纷纭,但最多人认为这是从西汉高祖刘邦之孙--刘安开始。
一些文献也都出现过刘安的名衔,为豆腐的起源提供了些许有力的背书。南宋朱熹云"种豆豆苗稀,力竭心已腐。早知淮王术,安坐获泉布。"并自注说"世传豆腐本淮南王术。"明代医药学家李时珍在《本草纲目•谷部•豆腐》时记载"豆腐之法,始于汉淮南王刘安。"明叶子奇《草本子•杂制篇》说:"豆腐,淮南王刘安所作。"明苏雪溪平豆腐诗:"传得淮南术最佳,皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有影,金刀剖破玉无暇。个中滋味谁知得,多在僧家与道家王三聘《古今事物考》中道:"豆腐始于淮南王刘安方士之术也。"清初高士奇在《天禄识馀》中也有"豆腐,淮南王刘安造,又名黎祁"的记载。
 
清美文化是对五千年豆文化的传承和创新
 
源起:5000年前,神农“种五谷以足民食,尝百草以治民恙”,豆类食用与养生价值始被发掘,豆类与“稻、黍、稷、麦”并称“五谷”,成为我国历代主要的粮食作物之一。
 
发展:2000年前,淮南王刘安为其母养病,自创磨豆煮浆之法,其母果愈,始有豆浆;后又于炼丹之时,偶然将石膏点入豆浆,遂成豆腐,大豆养生文化内涵得到空前的发展。
 
振兴:10多年前,清美秉承中华五千年豆文化养生精髓,将传统豆类加工技艺与现代食品生物科技有机结合,不断创新,引领中华传统大豆养生文化迈上振兴之路。
清美集团企业文化
未来的竞争不仅仅是品牌的竞争、产品的竞争,更是企业文化的竞争。
清美企业文化的建设,就是要通过塑造企业的个性、精神与灵魂,建立一个稳固、强大与和谐的清美。
 
清美公司的企业文化主要概括为以下几点:
一、我们的愿景是:成为全球最受尊敬的食品企业之一
二、我们的使命是:弘扬中华美食文化,打造全球一流品牌
三、我们的战略是:全球生鲜食品生产和销售的领导者!
四、我们的宗旨是:服务大众;造福员工;回报股东;奉献社会。
五、我们的精神是:创新、高效、拼博、和谐。
永无止境,永葆先进。
六、我们的作风是:低调做人,高调做事。
七、我们的行为准则是:三十六条军规
八、我们的价值观是:诚信为本、创新为要、团队合作、卓越执行
九、我们的核心理念是:
品牌理念:清美——连接健康生活!
产品理念:人品决定产品,产品体现人品!
安全理念:民以食为天,食以安为先!(食品安全)
安全第一,生产第二!(生产安全)
生存理念:不进则退,不喜则忧,不得则亡!
成长理念:磨难是成功者的必修课!
发展理念:开放心态,构建学习型组织;拥抱变革,实现跨越式发展!
创新理念:勤于观察、积极思考;勇于创新,追求更好!
经营理念:帮助客户实现梦想,帮助员工实现梦想,顺便实现企业的梦想!
管理理念:以人为本,依规治企,以德兴企!
机制理念:公平、公开、公正、合理;权责明确、赏罚分明!
竞争理念:不断超越,永远比竞争对手做得更好!
进步理念:今天比昨天进步一点点!
销售理念:用爱去销售,相信自己的产品和服务能给客户带来更多的价值!
服务理念:以客户为中心,开展三项服务,确保客户满意!
即行政服务于生产,生产服务于营销,营销服务于市场!
质量理念:质量是企业的生命线。
当质量与成本发生矛盾时,质量第一;
当质量与进度发生矛盾时,质量第一!
做人理念:讲原则、守秩序、有诚信、懂自律!
选人理念:不选最好的,只选最匹配的!
沟通理念:换位思考,用心交心,将心比心!
业绩理念:以实效定业绩,以业绩论英雄!
晋升理念:品行是通行证,业绩是话语权!
成功理念:普通人追求目标,优秀人超越目标,卓越人创造奇迹!