煮大豆cooked soybean 【清美豆制品】

作者:admin   时间:2018-11-27 21:56

煮大豆cooked soybean

大豆经浸泡或不浸泡后煮制、调味制成的产品,如焖黄豆、甜蜜豆等。

 

                   表:煮大豆营养成分参考含量

 

 

  营养成分

 

Mature/yellow  soybeans cooked

煮黄豆

100g

营养素参考值

NRV%

 

能量/energy

120

1%

蛋白质

12

20%

脂肪fat

7

12%

------饱和脂肪

0

0%

胆固醇

0

0%

碳水化合物

7

2%

膳食纤维

5

20%

0

0%

叶酸

38μg

10 %

175

25%

370

19%

70

9%

           

             原始数据来源:美国大豆食品协会摘自美国农业部数据库
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